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facile &rapide

Crème au chocolat et à la menthe

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Préparation simple et rapide
  • Rehausse le goût des autres ingrédients

Minutes

10

Difficulté

simplement

Crème au chocolat et à la menthe
Crème au chocolat et à la menthe

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 60ml

    Lait

  • 3cs

    Sucre

  • 1cc

    Rhum

  • 100g

    Chocolat noir (40-60% de cacao)

  • 1petit bouquet

    Menthe, haché

  • 250ml

    Crème fouettée 36 % graisse, fouetté

Préparation

  1. Battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le lait, le sucre et le rhum, ainsi que le chocolat fondu et la menthe. Incorporer la crème fouettée.
  2. Dresser dans des verrines, décorer à sa guise et bien réfrigérer (au moins 4 heures).

Conseils

  • Remplacez la moitié du chocolat fondu avec après Eight®.
Some doughy looking food

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