Crème au chocolat et à la menthe

Desserts

  • Print
Recipe Image
Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 60 ml Lait
  • 3 cs Sucre
  • 1 cc Rhum
  • 100 g Chocolat noir (40-60% de cacao)
  • 1 petit bouquet Menthe, haché
  • 250 ml Crème fouettée 36 % graisse, fouetté
Préparation
1.
Battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le lait, le sucre et le rhum, ainsi que le chocolat fondu et la menthe. Incorporer la crème fouettée.
2.
Dresser dans des verrines, décorer à sa guise et bien réfrigérer (au moins 4 heures).

Valeur nutritive par recette

calorific value 8154 kJ
Calories 1957 kcal
Proéines 17 g
Glucides 21 g
Lipides 118 g
Cholestérol 210 g

Valeur nutritive par 100g

calorific value 2622 kJ
Calories 629 kcal
Proéines 6 g
Glucides 7 g
Lipides 38 g
Cholestérol 68 g