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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide
Rehausse le goût des autres ingrédients
10
simplement
Tipps
Remplacez la moitié du chocolat fondu avec après Eight®.
Ingrédients pour 4 portions
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
60
ml
Lait
3
cs
Sucre
1
cc
Rhum
100
g
Chocolat noir (40-60% de cacao)
1
petit bouquet
Menthe,
haché
250
ml
Crème fouettée 36 % graisse,
fouetté
Préparation
1.
Battre le QimiQ jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le lait, le sucre et le rhum, ainsi que le chocolat fondu et la menthe. Incorporer la crème fouettée.
2.
Dresser dans des verrines, décorer à sa guise et bien réfrigérer (au moins 4 heures).
