Ingrédients
Pour 10 pièces
125g
QimiQ Sauce Base
9
Jaune(s) d’œuf
150g
Beurre, fondu
150g
Chocolat noir (40-60% de cacao), fondu
150g
Noix, moulues
120g
Chapelure
1paquet
Sucre vanillé
9
Blanc(s) d’œuf
150g
Sucre
1pincée
Sel
g
Beurre
g
Sucre
Préparation
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