Terrine à la féta d’inspiration méditerranéenne

Amuse-gueule

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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 1 Courgette(s), de taille moyenne
  • 100 g Feta
  • 10 ml Huile d’olive
  • Sel
  • 0.5 Poivron rouge
  • 15 g Olives noires, haché
  • 15 g Olives vertes, haché
  • 1 cc Câpres, haché
  • Persil, haché
Préparation
1.
Découper les courgettes dans le sens de la longueur, en tranches fines, et en garnir un moule à terrine.
2.
Réduire le QimiQ Classic, la féta, l’huile d’olive et le sel en masse lisse, à l’aide d’un mixeur-plongeur.
3.
Incorporer le reste des ingrédients et verser le tout dans la terrine garnie de courgettes.
4.
Bien réfrigérer (au moins 4 heures).