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facile &rapide

Terrine à la féta d’inspiration méditerranéenne

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Pas besoin de gélatine supplémentaire
  • Rehausse le goût des autres ingrédients

Minutes

15

Difficulté

simplement

Terrine à la féta d’inspiration méditerranéenne
Terrine à la féta d’inspiration méditerranéenne

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 1

    Courgette(s), de taille moyenne

  • 100g

    Feta

  • 10ml

    Huile d’olive

  • Sel

  • 0.5

    Poivron rouge

  • 15g

    Olives noires, haché

  • 15g

    Olives vertes, haché

  • 1cc

    Câpres, haché

  • Persil, haché

Préparation

  1. Découper les courgettes dans le sens de la longueur, en tranches fines, et en garnir un moule à terrine.
  2. Réduire le QimiQ Classic, la féta, l’huile d’olive et le sel en masse lisse, à l’aide d’un mixeur-plongeur.
  3. Incorporer le reste des ingrédients et verser le tout dans la terrine garnie de courgettes.
  4. Bien réfrigérer (au moins 4 heures).
Some doughy looking food

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