Ingrédients
Pour 4 portions
250g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
1pièce(s)
Avocat(s), pelée
2pièce(s)
Limette(s), jus et zeste finement râpé
2cs
Sauce chili, douce
Sel et poivre
Préparation
- Réduire en purée fine le QimiQ non réfrigéré, l’avocat, le jus et le zeste de limette. Saler, poivrer et dresser dans des verrines.
- Réfrigérer au moins 4 heures.
- Garnir de pousses germées, de concombre et de crevettes.
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