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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Rehausse le goût des autres ingrédients
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
20
simplement
Ingrédients pour 4 portions
Für die Ofenkartoffeln
4
Pommes de terre
3
cs
Huile d’olive
Cumin
Für den Paprikadip
125
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
60
ml
Huile de tournesol
1
cc
Moutarde
0.5
Citron(s),
le jus
160
g
Petits piments en saumure, égouttés,
haché
Sel et poivre
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur supérieure et inférieure).
2.
Pour les pommes de terre au four: laver les pommes de terre et les mariner dans un mélange d’huile d’olive et de cumin. Les emballer dans du papier d’aluminium et les cuire 30 à 40 minutes dans le four préchauffé.
3.
Pour le dip au poivron: mélanger tous les ingrédients au mixeur-plongeur. Saler et poivrer.
