125g

QimiQ Sauce Base

250g

Beurre, fondu

5

Œuf(s)

180g

Farine à gâteaux

100g

Farine d’amandes

15g

Levure chimique

10g

Sucre vanillé

200g

Sucre

1g

Sel

250g

QimiQ Whip , réfrigéré

80g

Sucre

80g

Demi-crème acidulée

1

Citron(s), le jus

80g

Beurre, fondu

250g

QimiQ Whip , réfrigéré

80g

Sucre

80g

Demi-crème acidulée

1

Citron(s), le jus

80g

Beurre, fondu

250g

QimiQ Whip , réfrigéré

80g

Sucre

80g

Demi-crème acidulée

1

Citron(s), le jus

80g

Beurre, fondu

4

Feuille(s) de gélatine à 3 g

4

Feuille(s) de gélatine à 3 g

4

Feuille(s) de gélatine à 3 g