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QimiQ
Avantages
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Ingrédients pour 10 portions
150 ml
QimiQ Sauce Base
80 ml
Lait
120 g
Sucre
10 g
Levure chimique
150 g
Beurre
600 g
Farine
5 g
Sel
2
Œuf(s)
2
Jaune(s) d’œuf
100 g
Abricots,
coupé en dés
60 g
Amandes en bâtonnets
120
Chocolat noir 66% Valrhona-Guanaja
1
Jaune(s) d’œuf,
pour badigeonner
Préparation
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