
Ingrédients
Pour 1
250g
QimiQ Sauce Base
120g
Sucre glace
24g
Levure de boulanger fraîche
600g
Farine, sans levure
4
Jaune(s) d’œuf
100g
Beurre
2paquet
Sucre vanillé
2pincée
Sel
240g
Chapelure
200g
Sucre
2pointe(s)
Cannelle
1.6kg
Quetsches
Pour 1
250g
QimiQ Sauce Base
120g
Sucre glace
24g
Levure de boulanger fraîche
600g
Farine, sans levure
4
Jaune(s) d’œuf
100g
Beurre
2paquet
Sucre vanillé
2pincée
Sel
240g
Chapelure
200g
Sucre
2pointe(s)
Cannelle
1.6kg
Quetsches