
Ingrédients
Pour 10 portions
500g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
500ml
Crème fouettée 36 % graisse
8
Jaune(s) d’œuf
120g
Sucre
g
Sucre, pour caraméliser
Pour 10 portions
500g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
500ml
Crème fouettée 36 % graisse
8
Jaune(s) d’œuf
120g
Sucre
g
Sucre, pour caraméliser