QimiQ Recipe Database

Einfache Tomatencremesuppe (QSB)

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QimiQ Avantages

Peut être réchauffé sans problème
Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Consistance onctueuse en un tour de main

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

250 g QimiQ Sauce Base
1 cs Beurre
1 petit(s) Oignon(s), finement hachées
450 g Purée de tomates
500 ml Bouillon de légumes
Sel et poivre
1 cc Sucre
Zum Garnieren
200 g Tomate(s), épépinée
Feuilles de basilic

Préparation

1.

Zwiebeln in Butter glasig dünsten und passierte Tomaten dazugeben.

2.

Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.

Mit einem Mixstab pürieren.

4.

Mit QimiQ Saucenbasis verfeinern.

5.

Würzen und mit Tomatenspalten und Basilikum garniert servieren.