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facile &rapide

Bouchées au saumon pour le brunch pascal

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Rehausse le goût des autres ingrédients
  • Préparation simple et rapide
Bouchées au saumon pour le brunch pascal
Bouchées au saumon pour le brunch pascal

Ingrédients

Pour 30 bouchées

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 150g

    Saumon, fumé, finement hachées

  • Jus d’un citron

  • Sel et poivre

  • 250ml

    Crème fouettée 36 % graisse, fouetté

  • 1cc

    Aneth, finement hachées

Préparation

  1. Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
  2. Ajouter le saumon et l’aneth.
  3. Saler et poivrer, relever de jus de citron. Incorporer la crème fouettée.
  4. Verser le mélange dans une poche à douille et réfrigérer au moins 4 heures (si possible toute la nuit).
  5. Dresser sur des crackers et servir.
Some doughy looking food

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