Ingrédients
Pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
200g
Petit-beurres, émietté
100g
Beurre, fondu
g
Beurre, pour le plat
500g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
220g
Yogourt grec
100g
Sucre
1
Limette(s), zeste finement râpé
2
Limette(s), le jus
200g
QimiQ Base crème, réfrigéré
300g
QimiQ Whip , réfrigéré
400g
Pulpe de framboise
150ml
Crème fouettée 36 % graisse
100g
Mascarpone
100g
Sucre
4g
Sucre vanillé
80g
Beurre, fondu
Préparation
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