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Amuse-gueule, Trempettes et pâtes à tartiner, Garnitures
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QimiQ
Avantages
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
Préparation simple et rapide
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250 g
QimiQ Sauce Base
340 g
Fromage frais
125 ml
Crème fouettée 36 % graisse
40 g
Fécule de maïs
40 g
Beurre
6
Jaune(s) d’œuf
70 g
Miettes de pain blanc
6
Blanc(s) d’œuf
Sel et poivre
Noix de muscade,
moulues
250 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
300 g
Fromage frais
150 g
Carotte(s),
râpée
1
Orange(s),
jus et zeste finement râpé
Sel
Sucre
Préparation
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2.
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3.
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4.
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5.
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