Ingrédients
Pour 3137 g
200g
QimiQ Whip
25g
Sucre
130g
Fromage frais
220g
Chocolat blanc
400g
Purée de fruits de la passion
200g
QimiQ Base crème
80g
Sucre gélifiant
150ml
Lait
300g
Chocolat
200g
QimiQ Whip
150g
Demi-crème acidulée
50ml
Lait
200g
Purée de fruits de la passion
60g
Chocolat blanc
150ml
Huile végétale
50g
Beurre
50g
Lait entier en poudre
500g
Purée de fruits de la passion
Préparation
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