Ingrédients
Pour 10 portions
250g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
80ml
Huile de tournesol
40ml
Huile de sésame
30g
Coriandre, finement hachées
2pièce(s)
Limette(s), jus et zeste finement râpé
goutte de
Tabasco
Sel et poivre
Coriandre, moulues
10g
Moutarde de Dijon
1kg
Patates douces
Sel et poivre
Coriandre, moulues
0.5cc
Paprika en poudre, doux
1cs
Fécule de maïs
Préparation
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