
Ingrédients
Pour 10 portions
800g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
76g
Eau
227g
Sucre
50g
Lait
85g
Sucre
5g
Pâte de vanille
100g
Jaune(s) d’œuf
Sel
Pour 10 portions
800g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
76g
Eau
227g
Sucre
50g
Lait
85g
Sucre
5g
Pâte de vanille
100g
Jaune(s) d’œuf
Sel