Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Consistance onctueuse en un tour de main
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Peut être réchauffé sans problème
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
25
simplement
Ingrédients pour 10 portions
Für den Reisring
500
g
Riz complet
1
litre
Bouillon de légumes
Sel
Für das Gemüse
250
g
QimiQ Sauce Base
400
g
Oignon(s),
grossièrement haché
60
ml
Huile d’olive
60
g
Concentré de tomates
360
g
Poivron rouge,
grossièrement coupé
360
g
Poivron(s) vert(s),
grossièrement coupé
360
g
Poivron(s) jaune(s),
grossièrement coupé
4
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
400
ml
Bouillon de légumes
Basilic
Origan
Feuille de laurier
Sel
Poivre de Cayenne
Préparation
1.
Für den Reisring den Naturreis in Suppe bei 100° C Dampf im Convotherm dünsten. Den fertigen Reis in eine Ringform füllen und warm stellen.
2.
Für das Gemüse die Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark dazugeben und kurz mitdünsten. Paprika und Knoblauch dazugeben, mit Suppe aufgießen, würzen und weich dünsten.
3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
4.
Reis aus der Form stürzen und das Gemüse im Reisring servieren.
