Ingrédients
Pour 10 portions
24
Biscuits à la cuillère
500g
Purée de châtaignes
4cl
Kirsch [eau-de-vie de cerises]
100ml
Lait
200ml
Café express
40g
Poudre de cacao
Préparation
- Battre le QimiQ non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, ajouter tous les ingré-dients jusqu’au lait compris et bien mélanger. Incorporer la demi-crème.
- Couper les biscuits en trois et les imbiber individuellement dans le café.
- Disposer les biscuits et la masse au QimiQ à tour de rôle dans les verrines et laisser reposer au moins 2 heures au frais.
- Saupoudrer de cacao avant de servir.