Ingrédients
Pour 10 portions
650g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
200g
Betterave(s) rouge(s), cuit
100g
Mascarpone
50g
Beurre, liquide
10g
Vinaigre balsamique blanc
10g
Sel
5g
Raifort, râpée
Pour 10 portions
650g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
200g
Betterave(s) rouge(s), cuit
100g
Mascarpone
50g
Beurre, liquide
10g
Vinaigre balsamique blanc
10g
Sel
5g
Raifort, râpée