Ingrédients
Pour 14
650g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
200g
Chou-fleur
100g
Mascarpone
50g
Beurre
10g
Citronnelle
1.5g
Coriandre, moulues
8g
Sel
Pour 14
650g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
200g
Chou-fleur
100g
Mascarpone
50g
Beurre
10g
Citronnelle
1.5g
Coriandre, moulues
8g
Sel