facile &rapide

Des tartines de trois sortes : Radis-cresson, carottes-roquette et fromage frais aux herbes (Thermomix®)

QimiQ Avantages

Souligne le goût propre des ingrédients
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Liège les liquides, le pain et les pâtisseries restent secs et frais plus longtemps
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Réduit les décolorations
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Une durée de présentation plus longue sans perte de qualité
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Ingrédients

Pour 4 portions

Pour la sauce de base QimiQ : verser le QimiQ Classic non refroidi et le fromage frais dans le bol du mixeur et mélanger pendant 20 secondes/vitesse 6. Transférer dans un bol.
Pour la pâte à tartiner aux radis et au cresson : mettre le cresson (réserver 1 cs de cresson pour la décoration) et les radis dans le bol du mixeur. Hacher 3 sec./vitesse 5. Ajouter la sauce de base QimiQ, le sel et le poivre et mélanger 10 s/vitesse 3. Garnir avec le cresson réservé. Rincer le bol du mixeur.
Pour la pâte à tartiner aux carottes et à la roquette : mettre les carottes, la roquette, l'ail et le sel dans le bol du mixeur, hacher 20 sec./vitesse 5 et faire glisser la spatule vers le bas. Ajouter la sauce de base QimiQ, mélanger 8 sec./vitesse 3 et assaisonner. Transférer dans un bol. Rincer le bol du mixeur.
Pour la pâte à tartiner au fromage frais aux herbes : mettre l'ail, l'oignon et les herbes dans le bol du mixeur, hacher 5 sec./vitesse 8 et faire glisser la spatule vers le bas. Ajouter la sauce de base QimiQ, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel aux herbes et du poivre et mélanger pendant 12 secondes à la vitesse 3. Transférer dans un saladier.
Pour le sel aux herbes : mettre le tout dans le bol du mixeur et hacher 5 sec./vitesse 8. Verser dans un bocal à vis et utiliser selon les goûts.

Servez les tartinades avec du pain, des bâtonnets de légumes ou des pommes de terre au four accompagnées d'une salade verte.