Mettre l'oignon dans le bol du mixeur, le hacher 3 secondes/vitesse 5.
Mettre l'oignon dans le bol du mixeur, le hacher 3 secondes/vitesse 5.
Ajouter l'huile, faire revenir pendant 2 minutes/120°C/niveau 1.
Ajouter la viande de dinde, faire revenir pendant 10 minutes/100°C/marche à gauche/agitation douce.
Ajouter la crème de base QimiQ, l'eau et la pâte d'épices ou le bouillon de légumes, le sel, le poivre, la fécule et la moutarde et laisser mijoter encore 3 min/100 °C/marche à gauche/agitation de la moutarde.