
Ingrédients
Pour 1 x 1 litre Kisag Bläser
250g
QimiQ Whip Café
80g
Jaune d'œuf pasteurisé
70g
Sucre
0.5g
Sel
125g
Vin blanc
125g
Crème fouettée 36 % graisse

Pour 1 x 1 litre Kisag Bläser
250g
QimiQ Whip Café
80g
Jaune d'œuf pasteurisé
70g
Sucre
0.5g
Sel
125g
Vin blanc
125g
Crème fouettée 36 % graisse