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facile &rapide

Gratin aux légumes

QimiQ Avantages

  • Peut être réchauffé sans problème
  • Goût naturel
  • Saveur légère avec moins de calories

Minutes

15

Difficulté

simplement

Gratin aux légumes
Gratin aux légumes

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 200g

    Oignon(s), finement hachées

  • 15g

    Ail, haché

  • 80g

    Beurre

  • 100ml

    Bouillon de légumes

  • 2000g

    Mix de légumes de la saison

  • Sel et poivre

  • 500g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 2

    Œuf(s)

  • 100g

    Fromage Emmental Kaltbach AOP , râpée

Préparation

  1. Faire revenir les oignons et l’ail dans le beurre et mouiller avec le bouillon. Ajouter les légumes, saler, bien mélanger et laisser refroidir.
  2. Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, ajouter les œufs et le fromage et y incorporer la masse aux légumes.
  3. Répartir le mélange de légumes dans un plat à gratin et parsemer de fromage.
  4. Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Some doughy looking food

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