
Ingrédients
Pour 10 portions
- 500g - QimiQ Sauce Base 
- 75g - Oignon(s), coupé 
- 45g - Racine du persil, coupé en dés 
- 45g - Poireau, coupé en dés 
- 45g - Carotte(s), coupé en dés 
- 20g - Beurre 
- 150g - Concentré de tomates 
- 12g - Ail 
- 300ml - Bouillon de bœuf 
- 600g - Tomates, en conserve 
- 3 - Feuilles de laurier 
- 1g - Thym 
- 3g - Sucre 
- 1g - Cannelle 
- 450g - Haricots rouges, en conserve et égouttés 
- 90g - Lard, coupé en dés 
- 120g - Pommes de terre, coupé en dés 
- 45g - Poivron(s) jaune(s), coupé en dés 
- 45g - Poivron rouge, coupé en dés 
- 1g - Poivre 
- 6g - Ciboulette, haché 



