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Ingrédients pour 10 portions
  • 600 g QimiQ Sauce Base
  • 75 g Oignon(s), coupé
  • 45 g Racine du persil, coupé en dés
  • 45 g Poireau, coupé en dés
  • 45 g Carotte(s), coupé en dés
  • 20 g Beurre
  • 150 g Concentré de tomates
  • 12 g Ail
  • 300 ml Bouillon de bœuf
  • 600 g Tomates, en conserve
  • 3 Feuilles de laurier
  • 1 g Thym
  • 3 g Sucre
  • 1 g Cannelle
  • 450 g Haricots rouges, en conserve et égouttés
  • 90 g Lard, coupé en dés
  • 120 g Pommes de terre, coupé en dés
  • 45 g Poivron(s) jaune(s), coupé en dés
  • 45 g Poivron rouge, coupé en dés
  • 1 g Poivre
  • 6 g Ciboulette, haché
Préparation
1.
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2.
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3.
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