Kürbis-Kartoffel-Gulasch

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Ingrédients pour 4 portions
  • 200 g Oignon(s), finement hachées
  • 1 cs Huile d’olive
  • 50 g Paprika en poudre, doux
  • 800 ml Bouillon de légumes
  • Feuille de laurier
  • Marjolaine
  • Sel et poivre
  • 500 g Pommes de terre, pelée
  • 1000 g Courge, pelée
  • 250 g QimiQ Sauce Base
Préparation
1.

Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Paprikapulver dazugeben, mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und würzen. Kartoffelstücke dazugeben und 10 Minuten kochen.

2.

Kürbiswürfel zu den Kartoffelstücken geben und gemeinsam weich kochen.

3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und kurz aufkochen.