Pudding à la semoule crémeux

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Ingrédients pour 4 portions
  • 250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 150 ml Lait
  • 30 g Semoule de blé
  • 1 sachet(s) Sucre vanillé
  • 3 cs Sucre
  • Zeste de citron
  • 125 ml Crème entière, fouetté
Préparation
1.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Porter à ébullition le lait avec la semoule et le sucre vanillé et laisser refroidir.
3.
Ajouter le lait refroidi, le sucre et le zeste de citron à la masse de QimiQ et bien mélanger.
4.
Pour finir, incorporer la crème fouettée.
5.
Répartir le pudding dans des coupes et mettre au frais.