Kräuterseitlinggeschnetzeltes (QSB)


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Ingrédients pour 10 portions
  • 1500 g Épaule de porc, coupé en lamelles
  • 200 g Oignon(s), coupé
  • 400 g Pleurote du panicaut, coupé
  • 10 ml Huile végétale
  • 250 ml Fond brun
  • 750 g QimiQ Sauce Base
  • Sel et poivre
  • Persil, finement hachées
Préparation
1.
Geschnetzeltes, Zwiebeln und Kräuterseitlinge scharf anbraten.
2.
Mit Fond aufgießen und köcheln lassen.
3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
4.
Abschmecken und mit Petersilie verfeinern.