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QimiQ
Avantages
Consistance onctueuse en un tour de main
Peut être réchauffé sans problème
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
Pas besoin de liaison supplémentaire
15
simplement
Ingrédients pour 10 portions
1500 g
Épaule de porc,
coupé en lamelles
200 g
Oignon(s),
coupé
400 g
Pleurote du panicaut,
coupé
10 ml
Huile végétale
250 ml
Fond brun
750 g
QimiQ Sauce Base
Sel et poivre
Persil,
finement hachées
Préparation
1.
Geschnetzeltes, Zwiebeln und Kräuterseitlinge scharf anbraten.
2.
Mit Fond aufgießen und köcheln lassen.
3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
4.
Abschmecken und mit Petersilie verfeinern.