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facile &rapide

Mousse au chocolat noir

QimiQ Avantages

  • Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
  • Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
  • Économie de temps et de ressources
  • Préparation simple et rapide

Minutes

10

Difficulté

simplement

Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat noir

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 250g

    QimiQ Whip , réfrigéré

  • 80ml

    Lait

  • 50g

    Sucre

  • 180g

    Chocolat noir (40-60% de cacao), fondu

  • Liqueur

  • 250ml

    Crème fouettée 36 % graisse

Préparation

  1. Battre légèrement le QimiQ Whip réfrigéré et faire attention à battre aussi la masse au fond du récipient.
  2. Ajouter le lait, le sucre et éventuellement la liqueur et battre jusqu’à obtenir le volume souhaité.
  3. Incorporer le chocolat fondu. Répartir la mousse dans des petites formes et bien réfrigérer.
Some doughy looking food

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