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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Peut être réchauffé sans problème
25
simplement
Ingrédients pour 4 portions
4
Courgette(s)
Für die Füllung
125
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
200
g
Viande hachée de bœuf
150
g
Ebly tentre blé,
cuit
1
Blanc(s) d’œuf
Sel et poivre
Marjolaine
Thym
1
cc
Persil,
finement hachées
2
cs
Parmesan,
râpée
Für die Sauce
1
Oignon(s),
finement hachées
1
cc
Huile d’olive
300
g
Tomates, en conserve,
coupé en petits dés
50
ml
Bouillon de légumes
Sel
Feuille de laurier
Basilic
Origan
Poivre de Cayenne
pincée
Sucre
Préparation
1.
Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Zucchini halbieren und aushöhlen. Die Hälfte des ausgehöhlten Fruchtfleisches fein hacken.
3.
Für die Füllung ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Fein gehacktes Fruchtfleisch, Faschiertes, Ebly, Eiklar und Gewürze dazumischen.
4.
Masse in die vorbereiteten Zucchini geben und mit Parmesan bestreuen. In eine Auflaufform setzen und mit etwas Wasser untergießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
5.
Für die Sauce Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten, Suppe und Gewürze dazugeben, 5 Minuten weich dünsten und mit Zucker abschmecken.
