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QimiQ
Avantages
Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
Les garnitures gardent plus longtemps leur fraîcheur
25
simplement
Ingrédients pour 10 portions
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100 g
Fromage frais
2
Œuf(s)
45 g
Fécule de maïs
90 g
Poivron(s) jaune(s),
coupé en petits dés
90 g
Poivron(s) vert(s),
coupé en petits dés
90 g
Poivron rouge,
coupé en petits dés
300 g
Pommes de terre, pelées et cuites,
passé
15 g
Ciboulette,
coupé fin
2 g
Estragon,
finement hachées
Zeste de citron,
finement râpé
Sel et poivre
1 paquet
Pâte feuilletée
1
Œuf(s),
pour badigeonner
Préparation
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