QimiQ Recipe Database

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Plats principaux sans viande

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QimiQ Avantages

Peut être réchauffé sans problème
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Goût savoureux avec moins de matières grasses

25

simplement

Ingrédients pour 1 moule à charnière (26 cm Ø)

300 g Pumpernickel, haché dans le mixeur
1 Œuf(s)
2 cs Beurre, fondu
250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
2 Oignon(s), coupé fin
3 Gousse(s) d’ail, finement hachées
2 Carotte(s), râpée
200 g Chou blanc, coupé fin
5 Champignons, émincées
3 Cornichons au sel, coupé en julienne
Huile de tournesol, pour cuisson
60 g Concentré de tomates
3 Betterave(s) rouge(s), cuit
1 cs Bouillon de légumes en poudre
Sel et poivre
250 g Demi-crème acidulée
2 cs Fécule de maïs
3 Œuf(s)

Préparation

1.

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9.

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