Himbeer-Topfen-Mousse mit Schokoladesauce


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Ingrédients pour 10 portions
  • 250 g QimiQ Whip , réfrigéré
  • 250 g Fromage blanc, 20 % de matières grasses, réfrigéré
  • 75 g Sucre
  • 250 g Framboises, surgelées
  • 200 ml Sauce de chocolat
Préparation
1.
Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2.
Topfen, Zucker und Himbeeren dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
3.
Himbeermousse mit der Schokoladesauce schichtweise in die QimiQ Dessertgläser füllen und kühlen.