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QimiQ
Avantages
Les garnitures gardent plus longtemps leur fraîcheur
Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
Rehausse le goût des autres ingrédients
25
simplement
Ingrédients pour 4 pièces
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
1
Jaune(s) d’œuf
1 cs
Fécule de maïs
70 g
Édam,
finement râpé
70 g
Fromage de Tilsit, 45 % de matière grasse,
finement râpé
2 cs
Sauce chili, douce
1 cc
Zeste de citron,
râpée
1 cs
Ciboulette,
coupé fin
2
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
Sel et poivre
1 paquet
Pâte feuilletée
Œuf(s),
pour badigeonner
2 cs
Graines de sésame blanc
2 cs
Graines de sésame noir
Préparation
1.
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5.
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