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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • La décoration à base de crème garde plus longtemps sa forme
  • Lie les liquides, les fonds de gâteaux restent plus longtemps secs et frais
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses

Minutes

35

Difficulté

difficile

Ingrédients

Pour 12 portions, 26 cm Ø moule à charnière

  • 250g

    QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré

  • 100ml

    Liqueur aux œufs

  • 150ml

    Crème entière, fouetté

  • 375g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 200g

    Chocolat noir (40-60% de cacao)

  • 30g

    Sucre

  • 375ml

    Crème entière, fouetté

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 200ml

    Crème entière, fouetté

  • 1sachet(s)

    Sucre vanillé

  • 125ml

    Liqueur aux œufs

  • 1cc

    Poudre de cacao

  • g

    Beurre, pour le plat

  • Farine, pour le plat

Préparation

Some doughy looking food

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