Ingrédients
Pour 4 portions
250g
Farine
4
Jaune(s) d’œuf
1
Œuf(s)
30ml
Huile d’olive
Eau, selon le besoin
125g
QimiQ Sauce Base
300g
Viande hachée, mélange
100g
Oignon(s), coupé fin
Huile d’olive, pour cuisson
10g
Concentré de tomates
1
Gousse(s) d’ail, finement hachées
Origan, selon le goût
Basilic, selon le goût
Sel et poivre
1
Œuf(s)
60g
Parmesan, râpée
200g
QimiQ Sauce Base
50ml
Huile d’olive
40g
Tomates séchées
20g
Olives noires
20g
Parmesan, râpée
20g
Concentré de tomates
20ml
Vinaigre balsamique
150ml
Bouillon de légumes
Sel et poivre
Basilic, finement hachées
Préparation
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