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QimiQ
Avantages
Conservation hygiénique pendant plusieurs jours
Production anticipée possible
Stable à l’alcool et ainsi ne caille pas
Rehausse le goût des autres ingrédients
15
simplement
Ingrédients pour 1 x 0,5 litre Kisag Bläser
100 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
200
Vin effervescent
200 g
Pêches blanches,
réduit en purée
20 ml
Jus d’un citron
20 g
Sucre
Préparation
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und durch ein feines Sieb passieren.
2.
In den 0.5 L iSi Gourmet Whip füllen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben, schütteln und kühlen.
