QimiQ Recipe Database

Boisson fantôme

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QimiQ Avantages

Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Réduit la coloration
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Stable aux acides et ainsi ne caille pas

15

simplement

Ingrédients pour 6 portions

125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
300 ml Lait
0.5 Banane(s), coupé
1 Mangue, pelée
10 g Sucre vanillé
Jus d’un citron
Miel
150 ml Crème entière, fouetté
Lentilles en chocolat, pour la décoration

Préparation

1.

Mixer le QimiQ Classic non réfrigéré, le lait, la banane, la mangue et le sucre vanillé avec un bâton-mixeur.

2.

Assaisonner avec le jus de citron et le miel et remplir dans des verres larges et bas.

3.

Dresser avec la crème un fantôme sur le shake et y déposer les lentilles en chocolat pour les yeux.