QimiQ Recipe Database

Sauce crémeuse à la ciboulette

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QimiQ Avantages

Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
Réduit la formation de peau

15

simplement

Ingrédients pour 10 portions

500 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
250 g Yogourt nature
4 Œuf(s), dur(s)
1 bouquet(s) Ciboulette, finement hachées
Sel
Poivre
Worcestershire sauce (optional)

Préparation

1.

Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.

2.

Ajouter les autres ingrédients, assaisonner et bien mélanger.