
Ingrédients
Pour 12 portions
250g
QimiQ Sauce Base
50ml
Vin blanc
4
Jaune(s) d’œuf
240g
Farine
1pointe(s)
Cannelle
1pincée
Sel
1pièce(s)
Citron(s)
4pièce(s)
Blanc(s) d’œuf
60g
Sucre
600g
Pommes, pelées, évidé
8tranches
Pain de mie
g
Huile de tournesol, pour frire
Sucre glace, pour saupoudrer
250g
QimiQ Classic Vanille, non réfrigéré
400g
Compote de pommes, conserve
200ml
Lait
60g
Sucre



