facile &rapide

Terrine au praliné, au fruit de la passion et à la semoule

QimiQ Avantages

Saveur crémeuse avec moins de matières grasses et moins de cholestérol
Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
Stable à l’alcool et aux acides
Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre
1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème

Minutes

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 10 portions

Porter le QimiQ Classic, le sucre et le Grand Marnier à ébullition. Ajouter la semoule et laisser gonfler sans cesser de remuer.
Y incorporer le praliné et la purée de fruit de la passion. Laisser refroidir.
Battre légèrement le QimiQ Whip réfrigéré et faire attention à battre aussi la masse au fond du récipient.
Y ajouter le mélange de semoule et battre la masse jusqu’à obtenir le volume souhaité.
Verser la masse dans une terrine chemisée de film alimentaire. Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).