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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Pas de séparation de liquides ajoutés
Émulsionne l’huile
Les sauces adhèrent à la salade
15
simplement
Ingrédients pour 1 litre(s) de dressing
125 g
QimiQ Base crème
210 ml
Huile de tournesol
250 g
Demi-crème acidulée
125 ml
Bouillon de bœuf
125 ml
Vinaigre balsamique blanc
10 ml
Worcestershire sauce
80 g
Ketchup
10 g
Moutarde
2 cl
Cognac
5 g
Raifort,
râpée
Sel et poivre
Préparation
1.
Mixer tous les ingrédients.
