QimiQ Recipe Database

CHECK_Rinderfilet

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QimiQ Avantages

Contient tous les avantages précieux du lait
Consistance onctueuse en un tour de main

15

simplement

Ingrédients pour 6 portions

600 g Filet de boeuf
100 g Poivron rouge, coupé
50 g Oignon(s), coupé fin
10 ml Huile d’olive
10 g Concentré de tomates
1 cc Paprika en poudre, doux
200 ml Bouillon de légumes
50 ml Vinaigre de cornichon
Sel
Poivre
Origan
Ail
200 g QimiQ Sauce Base

Préparation

1.

Paprika und Zwiebeln in Öl anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben, kurz mitbraten und mit Gemüsefond aufgießen.

2.

Essiggurkenwasser und Gewürze dazugeben und aufkochen lassen.

3.

QimiQ Saucenbasis einrühren, bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen und mit einem Stabmixer pürieren.