Pommes cuites au four farcies à la pâte d’amandes

Préparation

1. Préchauffer le four à 180° C (convection naturelle).
2. Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse et le chauffer avec la pâte d’amandes jusqu’à ce que la pâte soit fondue.
3. Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
4. Verser la masse dans une poche à douille.
5. Retirer le trognon des pommes et remplir avec la garniture. Disposer les pommes dans un plat engraissé. Faire cuire environ 25 minutes au four préchauffé.