Gebackene Zwiebelringe mit Paprikadip

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Ingrédients pour 4 portions
  • Für die Zwiebelringe
  • 1 grande(s) Oignon(s)
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 100 ml Eau
  • 100 g Farine
  • Sel
  • Poivre
  • Huile de tournesol, pour frire
  • Für den Paprikadip
  • 200 g Qiminaise
  • oder
  • Recette de base pour la Qiminaise faite maison
  • 100 g Poivrons rouges, en conserve et égouttés
  • Sel
  • Poivre
  • Sucre
  • pincée Origan
  • 2 Gousse(s) d’ail
Préparation
1.

Für die Zwiebelringe: Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

2.
Ungekühltes QimiQ Classic, Wasser, Mehl und Gewürze in einem Mixbecher aufmixen.
3.
Zwiebelringe in den Teig tauchen und im Öl goldbraun frittieren.
4.

Für den Paprikadip: Qiminaise, Paprika, Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Knoblauchzehen aufmixen.

5.
In einer Schüssel kühl stellen, vor dem Verzehr nochmals glatt rühren und zu den Zwiebelringen servieren.