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Gemüsequiche mit Schinken im Blätterteig
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QimiQ
Avantages
La pâtisserie garde plus longtemps sa fraîcheur
Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
Préparation simple et rapide
25
simplement
Ingrédients pour 8 portions
540 g
Pâte feuilletée,
= 2 paquets
800 g
Mix de légumes de la saison,
coupé en petits dés
35 g
Beurre
75 ml
Eau
500 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
3
Œuf(s)
Sel et poivre
Noix de muscade
250 g
Jambon,
coupé en petits dés
Beurre,
pour le plat
Farine,
pour le plat
Préparation
1.
Backofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Teig laut Verpackungsangabe vorbereiten.
3.
Gemüse in Butter und Wasser zugedeckt bissfest dünsten.
4.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und mit Eier und Gewürzen gut vermischen.
5.
Schinkenwürfel und Gemüse dazugeben und gut vermengen.
6.
Eine vorbereitete Form mit dem Blätterteig auslegen.
7.
Gemüse-Schinken-Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
8.
Vor dem Servieren 10 Minuten rasten lassen und portionieren.