Poulet rôti farci à l’orange et aux canneberges

Préparation

1. Préchauffer le four à 160° C (convection naturelle).
2. Pour la farce, faire dorer les oignons dans le beurre.
3. Y ajouter le jus d’orange et le QimiQ Classic et verser le mélange tiède sur les cubes de pain blanc. Y mélanger les canneberges et les épices.
4. Remplir le poulet avec la farce et fermer. Assaisonner de sel et de poivre et faire cuire 60 minutes à couvert au four préchauffé.
5. Retirer le couvercle et faire dorer environ 30 minutes à 180° C.