Ölz Himbeer-Pistazien-Schnitten


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Ingrédients pour 1 pâte à gâteau
  • 250 g Fond de tarte
  • Für die Himbeercreme
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 50 g Chocolat blanc, fondu
  • 100 ml Crème entière, fouetté
  • 250 g Framboise(s)
  • Für die Pistaziencreme
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 50 g Sucre cristallisé
  • 50 g Pistaches
  • 50 g Fromage frais
Préparation
1.

Für die Himbeercreme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.
Schokolade einrühren und geschlagene Sahne unterheben.
3.
Die Creme auf einem Kuchenboden verteilen.
4.
Himbeeren auf der Creme verteilen.
5.
Den zweiten Boden darauf setzen und gut durchkühlen.
6.

Für die Pistaziencreme: Ungekühltes QimiQ Classic, Zucker, Pistazien und Frischkäse mit einem Stabmixer gut aufmixen.

7.
Creme auf dem zweiten Boden verteilen und nochmals mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).

Valeur nutritive par recette

calorific value 10714 kJ
Calories 2565 kcal
Proéines 1 g
Glucides 1 g
Lipides 1 g
Cholestérol 843 g

Valeur nutritive par 100g

calorific value 10608 kJ
Calories 2540 kcal
Proéines 1 g
Glucides 1 g
Lipides 1 g
Cholestérol 835 g