Lasagne rapide

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Ingrédients pour 10 portions
  • Pour la sauce au fromage
  • 500 g QimiQ Sauce Base
  • 170 g Parmesan, râpée
  • 100 ml Lait
  • Sel et poivre
  • Pour la sauce à la viande
  • 500 g Viande hachée, mélange
  • 50 g Oignon(s), coupé fin
  • 2 Gousse(s) d’ail, finement hachées
  • Origan, séché
  • Basilic, séché
  • Sel et poivre
  • 1 cs Concentré de tomates
  • 125 ml Vin rouge
  • 500 g Purée de tomates
  • 250 g Feuilles de lasagne
  • 100 g Mozzarella, râpée
Préparation
1.
Préchauffer le four à 180 °C (four conventionnel).
2.
Pour la sauce au fromage: Mélanger QimiQ sauce, le parmesan et le lait ensemble. Assaisonner avec le sel et le poivre.
3.
Pour la sauce à la viande: faire frire le bœuf haché, les oignons, l’ail et herbes ensemble à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Incorporer le concentré de tomate et faire revenir brièvement. Arrosez avec le vin rouge, ajouter les tomates en purée et poursuivre la cuisson pendant env. 30 minutes.
4.
Etaler de fines couches de sauce au fromage, feuilles de lasagnes et de sauce à la viande en couches alternées dans le plat de cuisson. Terminez par une couche de sauce au fromage.
5.
Couvrir et cuire au four préchauffé pendant env. 50 minutes.
6.
Saupoudrer de mozzarella et griller pendant 5-10 minutes.