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facile &rapide

Beurre aux abricots et au curry

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Rehausse le goût des autres ingrédients
  • Stable à la congélation

Minutes

15

Difficulté

simplement

Beurre aux abricots et au curry
Beurre aux abricots et au curry

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 250g

    QimiQ Whip , non réfrigéré

  • 250g

    Beurre, mou

  • 100g

    Échalote(s), coupés en petits dés

  • 8pièce(s)

    Abricots secs, coupés en petits dés

  • 1cc

    Curry en poudre

  • 1cc

    Sambal Oelek

  • 0.5bouquet(s)

    Coriandre, finement hachées

  • 1pincée

    Sel

  • 1pincée

    Poivre de Cayenne

Préparation

  1. Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le beurre et mixer jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  2. Ajouter les autres ingrédients, mélanger et assaisonner.
Some doughy looking food

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